Moa Sushi

Gyosas Camarão

4 unidades

Miso Shitake

Alho-francês, cogumelos shiitake, alga wakame e cebolinho

Tempura Camarão

Miso Especial

Salmão, alho-francês, alga wakame e cebolinho

Gyosas Vegetais

4 unidades

CARPACCIO ESP CHEFE

Salmão, atum, peixe branco, vieiras, tobiko, cebolinho, alho francês, sésamo, maionese japonesa picante, molho ponzo e pesto

Carpaccio de Salmão Braseado

Salmão braseado, cebola desidratada, goma wakame, tobiko, cebolinho, alho francês, sésamo e molho tarê

Carpaccio Afrodisíaco

Salmão, gengibre, goma wakame, tobiko, cebolinho, alho francês, sésamo, molho ponzo e sriracha

Carpaccio Especial do Chef

Salmão, atum, peixe branco, vieiras, tobiko, cebolinho, alho francês, sésamo, maionese japonesa picante, molho ponzo e pesto

Carpaccio de Salmão

Salmão, flor de sal, azeite de trufas, cebolinho, alho francês, sésamo, molho ponzo e pesto

Hot Salmão

Salmão, queijo em creme, alho-francês, cebolinho e molho tare 6 peças

Hot Urumaki Especial

Salmão, manga, queijo creme envolto em salmão panado, tobiko, cebolinho, alho francês, sésamo, maionese japonesa e molho tarê (6 peças)

Hot Tuna

Atum, queijo em creme, alho-francês, cebolinho e molho sriracha 8 peças

Hot Prawns

Salmão, camarão panado, queijo em creme, alho-francês, cebolinho e molho tare 6 peças

Hot Tuna Joe

Joe de atum, queijo creme, cebolinho, alho francês desidratado, sésamo e molho tarê (8 peças)

Hot Fry Especial

Hosomaki envolto em salmão, queijo em creme, morango e molho tare 8 peças

Hot Califórnia

Salmão, camarão, tobiko, queijo em creme, alho-francês, cebolinho, abacate e molho tare 6 peças

Hot Sake Maki

Salmão, queijo em creme, cebolinho e morango

Hot Joe Salmão

Joe de salmão, queijo creme, morango, cebolinho, alho francês, sésamo e molho tarê (8 peças)

Hot Harumaki

Salmão, queijo em creme, alho-francês, cebolinho, molho picante e molho tare 8 peças

Hot Avocado

Queijo em creme, alho-francês, cebolinho, abacate e sésamo 6 peças

Hosomaki Atum e Abacate

Hosomaki Pepino

Pepino

Hosomaki Sake

Salmão

Hosomaki Salmão e Manga

Hosomaki Manga

Hosomake Tekka

Atum

Hosomaki Abacate

Hosomaki ebi

Camarão

Uramaki California de Atum

Atum, camarão, abacate e sésamo

Uramaki Caprese

Queijo em creme, tomate seco e rúcula

Uramaki Primavera

Salmão, tobiko, queijo em creme e manga

Uramaki Veggie

Pepino, manga e sésamo

Uramaki California

Salmão, camarão, abacate e sésamo

Uramaki Spicy Tuna

Atum, alho-francês, cebolinho e molho picante

Nigiri Shiromi

Peixe Branco 2 Peças

Nigiri Sake

2 Peças

Nigiri Sake Especial

Salmão braseado, queijo em creme e morango 2 peças

Nigiri Atum

2 Peças

Nigiri Ebi

Camarão 2 Peças

Gunkan Mar Trufado

Atum, vieira e azeite de trufas 2 peças

Gunkan Sakee Braseado

Salmão braseado, queijo creme, alho-francês, cebolinho, sésamo e molho tarê 2 peças

Gunkan de Ceviche Misto

Ceviche de salmão, atum e peixe branco e molho cítrico 2 peças

Gunkan Sake-Foie Gras

Salmão braseado, cebolinho, alho francês, sésamo, molho tarê, foie gras e cebola caramelizada em redução de vinho tinto e canela 2 peças

Gunkan Ebi Guacamole

Salmão, camarão panado, guacamole e molho sriracha 2 peças

Gunkan Sake

Salmão, queijo em creme, alho-francês e cebolinho 2 peças

Seleção 3 duplas

Três duplas à sua escolha ou do Chef

GUN SAKE

Salmão, queijo em creme, alho-francês e cebolinho 2 peças

Gunkan Mar

Salmão, vieira, molho ponzo e kizami 2 peças

Gunkan Trufado

2 peças

Gunkan Atum

Atum, queijo em creme, alho-francês e cebolinho 2 peças

Sashimi de Salmão

Sashimi de Atum

Sashimi de Peixe Branco

Sashimi Misto 15 Peças

Temaki Ebi Tempura

Camarão panado, sésamo e molho teriyaki

Temaki Primavera

Salmão, queijo em creme, pepino e manga

Temaki California

Temaki Vegan

Pepino, manga e sésamo

Temaki Salmão

Temaki Cream

Cubos de salmão, queijo em creme e cebolinho

Temaki de Abacate

Cebolinho, abacate, sésamo e molho tare

Temaki de Spicy Tuna

Atum, cebolinho e molho kimchi

Temaki Atum

Cubos de atum e cebolinho

Temaki Caprese

Queijo em creme, tomate seco e rúcula

Especial Joe Roll Picante

Salmão picado, alho-francês, cebolinho, sésamo e molho sriracha 8 peças

Especial Uramaki

Salmão braseado, camarão, manga e abacate 8 peças

Especial Tiger Roll

Especial Foie Gras

Salmão panado, queijo creme, pepino, tobiko, cebolinho, alho francês, molho tarê, foie gras e cebola caramelizada em redução de vinho tinto e canela

Especial Green Roll

Salmão panado, alho-francês e queijo em creme envolto em couve-chinesa 8 peças

Especial Rainbow

Salmão, abacate e queijo em creme envolto em atum, salmão e peixe branco 8 peças

Especial Mat Roll

Salmão panado, pepino, queijo creme, tobiko, furikake, cebolinho, alho francês desidratado e molho tarê (8 Peças)

Especial Joe Roll

Alho-francês, cebolinho, sésamo e salmão picado envolto em salmão com cobertura de compota de morango 8 peças

Especial Moa

Salmão braseado, camarão panado, queijo em creme, pepino, cebolinho, sésamo e molho tare 8 peças

Especial Samba Roll

Salmão panado, pepino e queijo creme envolto em salmão braseado, cebola desidratada, cebolinho, alho francês, sésamo, maionese japonesa e molho tarê (8 peças)

Especial Dragon Roll

Salmão, camarão panado, manga e queijo creme envoltoem abacate, tobiko, cebolinho, sésamo e molho tarê (8 Peças)

Yakisoba de camarão

Camarão, noodles de ovo, cenoura, cebola, brócolos, espinafres, soja e alho

Yakisoba Vegetariano

Noodles de ovo, cenoura, cebola, brócolos, espinafres, cogumelos, soja e alho

Poke de Atum

Atum, edamame, abacate e sésamo

Poke de Atum Picante

Atum, alga wakame e maionese picante

Poke de Salmão

Salmão, pepino, manga e sésamo

Poke de Tataki de Atum

Tataki de atum, alho-francês, edamame, goma wakame, cebolinho e sésamo

Poke Ceviche Oriental

Salmão, atum e peixe branco marinado com cebola roxa, coentros, pimentos, gomos de laranja, chips de batata doce, guacamole, soja e molho ceviche

Poke de Salmão Picante

Salmão, goma wakame, abacate e maionese picante

Poke Vegetariano

Edamame, goma wakame, manga, abacate e sésamo

Taco de Salmão

Salmão, cebolinho, molho kimchi e molho de soja em taco de milho

Taco Ceviche

Salmão, atum e peixe branco marinado com cebola roxa, coentros, pimentos, guacamole e molho sriracha em taco de milho

Taco de Atum

Atum, cebolinho, molho kimchi e molho de soja em taco de milho

Taco de Camarão e Guacamole

Camarão, alho-francês, guacamole, coentros, cebolinho, molho kimchi e molho de soja em taco de milho

Combo Fusão - 32 Peças

4 gunkans, 4 hosomakis, 4 hot rolls, 8 uramakis e 12 sashimis

Combo de Salmão - 16 Peças

2 gunkans, 2 hosomakis, 4 sashimis, 4 uramakis e 4 hot rolls

Combo Chef - 32 Peças

Combo Tradicional - 16 Peças

4 sashimis, 4 nigiris, 4 uramakis e 4 hosomakis

Combo de Salmão - 32 Peças

4 gunkans, 4 nigiris, 4 hosomakis, 4 hot rolls, 8 sashimis e 8 uramakis

Combo Veggie - 18 Peças

Combo Tradicional - 32 Peças

4 uramakis, 8 nigiris, 8 hosomakis e 12 sashimis

Combo Fusão - 16 Peças

2 gunkans, 2 hosomakis, 4 sashimis, 4 uramakis e 4 hot rolls

Combo Chef - 16 Peças

Tarte de Lima

Bolo de Chocolate

Cheesecake de Frutos Vermelhos

Tons Duorum Rosé

Lisboa 750ml

Quinta da Aveleda - Verde

750ml

Tons Duorum - Branco

Douro

Tons Duorum - Tinto

Douro

Soalheiro - Verde

Monção e Melgaço 750ml

Fiuza Sauvignon - Branco

Lisboa 750 Ml

Carm - Tinto

Douro 750ml

Carm - Branco

Douro 750ml

Água

Super Bock 33cl

7 Up

Coca Cola Zero

Ice Tea Limão

Cerveja Corona

Ice Tea Pêssego

Coca Cola

COM ESP CHEFE 32

Seleção de peças especiais à escolha do chef (Este combinado inclui carpaccio especial do chef em substituição do sashimi)