Katsuo Sushi Bar

Sopa Missô c/ Tofu

Base de missô com tofú, cebolinho e algas wakame.

Sopa Missô c/ Shitake

Base de missô com cogumelos shitake e cebolinho.

Sopa de Missô c/ Salmão Kimuchie

Base de missô com salmão e kimuchie.

Sunomono

Pepino marinado c/ polvo e sésamo.

Goma Wakame

Salada de algas com cogumelos shitake.

Ostras | 1 Unidade

Ostra da Ria Formosa, molho ponzu, ovas massago e cebolinho.

Gyosas Frango | 4 Unidades

Gyosas Legumes | 4 Unidades

Gyosas Camarão | 4 Unidades

Edamame

Feijão de soja e flor de sal.

Cogumelos Shimeji e Vieiras

Tempura de Vegetais | 4 Unidades

Cenoura, cebola, brócolos, curgete e feijão verde.

Tempura Kataifi Ebi | 4 Unidades

Camarão kataifi.

Tempura Ebi | 4 Unidades

Camarão tempura.

Tori Karaage

Peito de frango panado com fécula de batata e molho tonkatsu.

Tori Tebasaki

Asas de frango fritas, flor de sal e shichimi tougarashi.

Yakitori

Espetadas de frango salteadas ao molho teryaki.

Ceviche Oriental

Mix de peixe marinada, especialidade peruana com especiarias japonesas.

Carpaccio Salmão e Vieiras Trufado

Tártaro Salmão

Salmão aos cubos, cebolinho e ovas de massago coroado com ovo de codorniz.

Tártaro Atum

Atum aos cubos, cebolinho e ovas de massago coroado com ovo de codorniz.

Kimuchi

Mix de atum, salmão e peixe branco com lima, cebolinho e kimuchi.

Usuzukuri

Finas fatias de peixe do dia c/ molho ponzu, gengibre e rebentos.

Aji Tataki

Carapau aos cubos com cebolinho, gengibre, rábano e shichimi.

Tataki Salmão | 10 Fatias

Seladas com ovas de massago e ponzu.

Tataki Peixe Branco do Dia | 10 Fatias

Seladas, sésamo, ovas de massago e ponzu.

Tataki Atum | 10 Fatias

Seladas com ovas de massago e ponzu.

Temaki de Salmão

Cubos de salmão com cebolinho.

Temaki de Salmão e Ikura

Cubos de salmão com ovas ikura.

Temaki de Atum

Cubos de atum com cebolinho.

Temaki Spicy Tuna

Cubos de atum picante e ovas.

Temaki Ebi Fry

Camarão tempura, abacate e maionese japonesa.

Sashimi Salmão | 6 Peças

Sashimi toro | 6 Peças

Sashimi Atum | 6 Peças

Sashimi Peixe Branco do Dia | 6 Peças

Sashimi Polvo | 6 Peças

Sashimi Tamagô | 6 Peças

Omelete japonesa.

Mix Sashimis | 12 Peças

3 Variedades de peixe.

Chirashi | 16 Peças

Mix de sashimi sob cama de arroz japonês.

Niguiris de Salmão | 2 Peças

Niguiris de Atum | 2 Peças

Niguiris de Peixe Branco do Dia | 2 Peças

Niguiris de Camarão | 2 Peças

Niguiris de Polvo | 2 Peças

Niguiris de Unagui | 2 Peças

Enguia.

Niguiris Mix 3 Variedades | 6 Peças

Hossomakis Salmão | 6 Peças

Hossomakis Atum | 6 Peças

Hossomakis Aji | 6 Peças

Carapau com lima.

Hossomakis Camarão | 6 Peças

Hossomakis Abacate | 6 Peças

Hossomakis Manga | 6 Peças

Hossomakis Pepino | 6 Peças

Uramakis Califórnia | 4 Peças

Salmão, manga e pepino.

Uramakis Califórnia | 8 Peças

Salmão, manga e pepino.

Uramakis Spicy Salmão | 4 Peças

Salmão, cebolinho e la yu.

Uramakis Spicy Salmão | 8 Peças

Salmão, cebolinho e la yu.

Uramakis Spicy Tuna | 4 Peças

Atum picante.

Uramakis Spicy Tuna | 8 Peças

Atum picante.

Uramakis Avocado Tuna | 4 Peças

Atum e abacate.

Uramakis Avocado Tuna | 8 Peças

Atum e abacate.

Uramakis Katsuo Maki | 4 Peças

Camarão picado e lima.

Uramakis Katsuo Maki | 8 Peças

Camarão picado e lima.

Uramakis Dinamite | 4 Peças

Vieiras e srirasha.

Uramakis Dinamite | 8 Peças

Vieiras e srirasha.

Uramakis Shell Crab | 4 Peças

Tempura de carangueijo, abacate e ovas.

Uramakis Shell Crab | 8 Peças

Tempura de carangueijo, abacate e ovas.

Uramakis Eby Fry | 4 Peças

Tempura de camarão, maionese japonesa, abacate e salmão.

Uramakis Eby Fry | 8 Peças

Tempura de camarão, maionese japonesa, abacate e salmão.

Gunkans Salmão | 2 Peças

Salmão picado com cebolinho e ovas tobiko.

Gunkans Atum | 2 Peças

Atum picado com cebolinho e ovas massago.

Gunkans Tobiko Uzura | 2 Peças

Salmão, ovos de codorniz e ovas tobiko.

Gunkans Mar e Terra | 2 Peças

Peixe branco, lima, cebolinho e rebentos de beterraba.

Gunkans Ikura | 2 Peças

Ovas de salmão.

Gunkans Massago | 2 Peças

Ovas de peixe voador.

Gunkans Dinamite | 2 Peças

Vieiras shichimi tougarashi e ovas ikura.

Gunkans Kappa Tuna Joe | 2 Peças

Fatia de pepino, atum, kizami wassabi e ikura.

Hot Roll | Sakemaki | 8 Peças

Salmão e molho teriyaki.

Hot Roll | Harumaki | 8 Peças

Massa filo, atum e maionese japonesa.

Hot Roll | Katsuo Maki | 8 Peças

Salmão, camarão e molho teriyaki.

Mochi

Gelado Japonês.

Brownie de Pistáchio e Matcha

Água 50 cl

Água das Pedras

Ginger Ale Schweppes

Ice Tea Limão

Ice Tea Pêssego

7Up

Coca-Cola

Cerveja | Asahi

Cerveja | Sapporo

Cerveja | Kirin

Cerveja | Heineken

Cerveja | Heineken s/ Álcool

Sake | Shogun 72 cl

Sake | Oseky Yamada Nishiki 72 cl

Sake | Yamada nishiki 30 cl

Sake | Kubota Senju 72 cl

Niguiris de Aburi | 2 Peças

Pregado braseado com c/ pasta missô.

Niguiris de Tamagô | 2 Peças

Omelete japonesa.